In diesem Buch zeigt Meisterkoch Johann Lafer seine besten Grillrezepte mit vielen Tipps und Tricks und seinen bewährten Grillmethoden. Informatives zur Vielfalt der Grillgeräte, Qualität von Grillfleisch und -fisch, Grillgut richtig vorbereiten und garen und vieles mehr rund ums Thema. Dazu verrät Lafer mehr als 80 seiner kreativen Rezepte mit vielen Zusatzinfos.