Mit der Kraft des Lebzelters
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Während wir Lebkuchen vor allem mit Weihnachten verbinden, beschäftigt sich Florian Kitzbichler das ganze Jahr über mit dieser Spezialität. Er ist der
jüngste Lebzelter unseres Landes.
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Wenn in der knapp 3.000-Einwohner-Gemeinde Niederndorf bei Kufstein (T) in der Bäckerei Bichlbäck die letzten Brote und Gebäcke die Backstube verlassen, dreht Florian Kitzbichler die Öfen noch einmal auf. Er hat sich einem Handwerk verschrieben, das nur noch wenige Menschen beherrschen. Mit...
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